Üye Girişi
Üye Ol
Sepet
İletişim
Profilim
Sepete Git
Tüm Kategoriler
Aile (Kadın, Erkek ve Çocuk)
Akademik
Bilgisayar Kitapları
Bilim-Teknoloji-Mühendislik
Çocuk Kitapları
Dergiler / Periyodik Yayınlar
Dinler - Mitolojiler
Edebiyat
Edebiyat (Roman - Öykü) Çeviri
Edebiyat (Roman - Öykü) Yerli
Edebiyat (Roman Öykü) Çeviri
Edebiyat (Yabancı Dil)
Eğitim - Hazırlık -Yardımcı Kitaplar
Eğitim Hazırlık Kitapları
Eğlence - Mizah - Oyun
Ekonomi - Emek - İş Dünyası
Felsefe
Foreign Languages
Genel Konular
Hobi
İnsan ve Toplum
İslam
Müzik
Politika
Referans - Kaynak Kitap
Sağlık
Sanat
Şiir
Tarih
Yeni Çıkanlar
Çok Satanlar
Kategoriler
Yayınevleri
Yazarlar
İndirimdekiler
Kategoriler
Çok Satanlar
Hayvan Çiftliği ...
13,00 TL
Sabah Uykum ...
15,00 TL
Bukre ...
19,00 TL
Allah De Ötesini Bırak ...
15,00 TL
Soğuk Kahve ...
15,00 TL
Tümünü Göster
Yeni Ürünler
Pucca Günlük - 5 : O Adam B...
22,00 TL
%
Papadopulos Apartmanı ...
19,00 TL
%
Sosyal Bilgiler Öğretimi ...
23,40 TL
%
Hayvanlardan Tanrılara : Sa...
25,00 TL
%
Karar Odası ...
16,00 TL
%
Tümünü Göster
Anasayfa
>
İnsan ve Toplum
>
Antropoloji - Etnoloji
>
Gurbet Pastası
Gurbet Pastası
Marka
:
İletişim Yayınevi
Barkod (ISBN)
:
9789750504914
Fiyat
:
Ürünü Talep Ediniz
0 Yorum Yapılmış
|
Bir Yorum Ekle
Genel Özellikler
Resimler
Taksit Seçenekleri
Kampanya
Yorumlar
Video
Ürün Özellikleri
Hemşinliler, geçtiğimiz yüzyıl dönümünde ekmek parası kazanmak için Rusya gurbetine gittiler. Orada, ekmek ve pasta yapmayı öğrendiler. Hem de çok iyi öğrendiler. Bizzat Rusya’da nam salacak, İran’da, Polonya’da muteber pastaneler açacak kadar. Sonra, Hemşinliler fırıncılığı, pastacılığı bütün Türkiye’ye taşıdılar. Memleketin hem büyük kentlerinde hem taşrasında pastaneler açtılar pek çok yerde, oranın ilk pastanesiydi bunlar...
Uğur Biryol’un sözlü tarih çalışmasına dayanan kitabı, bu uzun mu uzun göç hikâyesinden enstantaneler sunuyor. Rusya’ya ilk gidişte çekilen meşakkatten saltanatlı patronluk günlerine, Ekim Devrimi’nden sonra Tahran’a, Polonya’ya, hatta Nazi kamplarına uzanan gurbet hikâyeleri... Türkiye’nin ünlü pastanelerinin geçmişi... Hemşin’in sosyal dönüşümü ve ’terkedilişi’... Pasta ve fırın ustalarının sanatlarına ve bu sanatta Hemşinlilerin özel yerine dair anlattıkları... Pek konu edilmese de aslında hepimizin aşinâsı bir ’memleket gerçeği’nden, taze poğaça gibi bir tadımlık.
Erhan G.Ersoy’un antropolojik bir bakış açısıyla “Hemşinlilik“ üzerine Önsöz’ü ve Hemşinli bir edebiyatçı ve şair olarak Akif Kurtuluş’un Sonsöz’ü, kitaba zenginlik katıyor.
(Tanıtım Bülteninden)
Axess Kart
T.Tutar
Toplam
1
17,5 TL
17,5 TL
2
8,84 TL
17,67 TL
3
5,89 TL
17,67 TL
4
4,42 TL
17,67 TL
5
3,53 TL
17,67 TL
6
2,95 TL
17,67 TL
7
2,53 TL
17,72 TL
8
2,21 TL
17,72 TL
9
1,97 TL
17,72 TL
Maximum Kart ile
T.Tutar
Toplam
1
17,5 TL
17,5 TL
2
8,75 TL
17,5 TL
3
5,83 TL
17,5 TL
4
4,38 TL
17,5 TL
5
3,5 TL
17,5 TL
6
2,92 TL
17,5 TL
7
2,5 TL
17,5 TL
8
2,19 TL
17,5 TL
9
1,94 TL
17,5 TL
Yapı Kredi World
T.Tutar
Toplam
1
17,5 TL
17,5 TL
2
9,06 TL
18,11 TL
3
6,01 TL
18,02 TL
4
4,55 TL
18,2 TL
5
3,65 TL
18,24 TL
6
3,02 TL
18,11 TL
7
2,62 TL
18,33 TL
8
2,3 TL
18,38 TL
9
2,05 TL
18,42 TL
VakıfBank World
T.Tutar
Toplam
1
17,5 TL
17,5 TL
2
9,06 TL
18,11 TL
3
5,98 TL
17,94 TL
4
4,55 TL
18,2 TL
5
3,65 TL
18,24 TL
6
3,02 TL
18,11 TL
7
2,62 TL
18,33 TL
8
2,3 TL
18,38 TL
9
2,05 TL
18,42 TL
Diğer Kredi Kartları :
17,50
Peşin(Tek Çekim)
Bu ürün için daha önce hiç yorum yapılmamış. İlk
Yorum
yapan ilk siz olun.
Copyright ©
Mekatronik Yazılım
. Tüm Hakları Saklıdır...