Kategoriler
Beslenme ve Besin Teknolojisi
  • Barkod (ISBN)
  • :
  • 9789758969418
  • Fiyat
  • :
  • Ürünü Talep Ediniz
Ürün Özellikleri

Bu kitap insan organizması için gerekli besin ögelerini, işlevlerini, bulunduğu kaynakları ve bu kaynaklardan en üst düzeyde yararlanma ilkelerini, yemek planlama, menü ve sofra düzenleme, mutfak yapısı, düzeni, sanitasyonu, diyet analizi ve diyetin yeterlilik düzeyinin belirlenmesini içermektedir. Kitapta teorik bilgilerin yanı sıra laboratuvar çalışmaları da bulunmakta, sıvı ortamda besin öğelerinin gösterdiği özellikler, çeşitli koşullarda besinlerin uğrayacağı değişiklikler ve yiyecek hazırlama ilkelerine yer verilmektedir. Daha önce alınan besin kimyası dersinde edinilen ve bu kitapta yer alan teorik bilgiler deney ve uygulamalarla pekiştirilmektedir.
(Tanıtım Yazısı’ndan)

Beslenme ve Besin Teknolojisi
Axess Kart

T.Tutar
Toplam
1
16,5 TL
16,5 TL
2
8,33 TL
16,67 TL
3
5,56 TL
16,67 TL
4
4,17 TL
16,67 TL
5
3,33 TL
16,67 TL
6
2,78 TL
16,67 TL
7
2,39 TL
16,71 TL
8
2,09 TL
16,71 TL
9
1,86 TL
16,71 TL
Maximum Kart ile

T.Tutar
Toplam
1
16,5 TL
16,5 TL
2
8,25 TL
16,5 TL
3
5,5 TL
16,5 TL
4
4,12 TL
16,5 TL
5
3,3 TL
16,5 TL
6
2,75 TL
16,5 TL
7
2,36 TL
16,5 TL
8
2,06 TL
16,5 TL
9
1,83 TL
16,5 TL
Yapı Kredi World

T.Tutar
Toplam
1
16,5 TL
16,5 TL
2
8,54 TL
17,08 TL
3
5,67 TL
17 TL
4
4,29 TL
17,16 TL
5
3,44 TL
17,2 TL
6
2,85 TL
17,08 TL
7
2,47 TL
17,28 TL
8
2,17 TL
17,33 TL
9
1,93 TL
17,37 TL
VakıfBank World

T.Tutar
Toplam
1
16,5 TL
16,5 TL
2
8,54 TL
17,08 TL
3
5,64 TL
16,91 TL
4
4,29 TL
17,16 TL
5
3,44 TL
17,2 TL
6
2,85 TL
17,08 TL
7
2,47 TL
17,28 TL
8
2,17 TL
17,33 TL
9
1,93 TL
17,37 TL
Diğer Kredi Kartları : 16,50 Peşin(Tek Çekim)
Bu ürün için daha önce hiç yorum yapılmamış. İlk Yorum yapan ilk siz olun.
Copyright © Mekatronik Yazılım. Tüm Hakları Saklıdır...